COVID-19の影響により、日本の消費者のメディア消費、特にインターネット利用時間が変化しています。さらにインターネットで利用するサービスにも影響を与えています。これまでより自宅で長い時間を過ごしている消費者は、自宅で食事をする頻度が増加し、インターネットで料理レシピサービスを利用する時間も増加しています。
ニールセンが3月に実施した調査結果によると、日本を含むアジア圏において、食習慣では外出を控えることにより自宅で食事をする頻度が増え、テイクアウトとデリバリーサービスの需要が高まっていることが明らかになっています。日本の緊急事態宣言は5月下旬に解除されましたが、これらの習慣は今後も継続するでしょう。
随着在家用餐频率的增加，烹饪食谱服务的需求正持续攀升。据推测，这既源于以往不做饭的人群利用居家时间开始下厨，也源于原本有烹饪习惯的人为应对家庭用餐频率的提升而寻求新食谱，同时还有不少人为了增强免疫力而寻找营养均衡的食谱，从而推动了该类服务的使用增长。
在日本，自4月上旬至5月下旬紧急事态宣言发布期间，使用料理食谱服务的消费者数量确实有所增长。扣除PC端与移动端重复计算后的总数字用户数，4月较3月增长6%，5月较3月增长20%。进一步按性别年龄群体比较用户数量变化时发现，50岁以上女性用户在5月较3月增长31%，男性整体用户增长19%（图表1）。这表明以往较少使用食谱服务的群体，因环境变化开始使用该服务。由此可见，重大环境变化正在催生网络服务使用的新习惯。
视频食谱服务在所有属性群体中均呈现长时间使用特征，尤其在年轻女性群体中使用时长更为显著。而其他食谱服务则表现出高频使用特点（图2）。随着新冠疫情影响的长期化，当前企业与消费者沟通面临严峻挑战，营销人员可将用户量增长的食谱服务视为新型广告媒介，借此机遇触达目标消费者。
在都市圈感染者数量再度大幅增加等情况下，鉴于当前被视为新冠疫情第二波的现状，未来至少数月内居家用餐频率仍将居高不下，烹饪食谱服务的需求有望持续保持。营销人员需善用这类用户量激增的服务，持续与消费者保持联系。此外，即使是同类食谱服务，不同服务类型在使用时长和使用频率上也存在差异，因此在选择投放平台时，必须结合各服务特点，根据广告目标与类型制定媒体投放计划。
