COVID-19の影響により、日本の消費者のメディア消費、特にインターネット利用時間が変化しています。さらにインターネットで利用するサービスにも影響を与えています。これまでより自宅で長い時間を過ごしている消費者は、自宅で食事をする頻度が増加し、インターネットで料理レシピサービスを利用する時間も増加しています。
ニールセンが3月に実施した調査結果によると、日本を含むアジア圏において、食習慣では外出を控えることにより自宅で食事をする頻度が増え、テイクアウトとデリバリーサービスの需要が高まっていることが明らかになっています。日本の緊急事態宣言は5月下旬に解除されましたが、これらの習慣は今後も継続するでしょう。
Die Nachfrage nach Kochrezeptdiensten steigt aufgrund der zunehmenden Häufigkeit, mit der Menschen zu Hause essen. Es ist anzunehmen, dass immer mehr Menschen diese Dienste nutzen, darunter auch solche, die bisher nicht gekocht haben und nun die reichlich vorhandene Zeit zu Hause zum Kochen nutzen, sowie diejenigen, die bereits gekocht haben, aber aufgrund der zunehmenden Häufigkeit von Mahlzeiten zu Hause neue Rezepte benötigen oder nach ausgewogenen Rezepten suchen, um ihre Immunität gegen Infektionskrankheiten zu stärken.
In Japan stieg die Zahl der Verbraucher, die Kochrezeptdienste nutzten, zwischen Anfang April und Ende Mai, als der Notstand ausgerufen wurde, tatsächlich an. Die Gesamtzahl der digitalen Nutzer, ohne Doppelzählungen von PC- und Mobilnutzern, stieg im April um 6 % und im Mai um 20 % gegenüber März.Ein Vergleich der Nutzerzahlen nach Geschlecht und Altersgruppe ergab, dass die Zahl der Nutzerinnen über 50 Jahren im Mai um 31 % gegenüber März gestiegen war, während die Zahl der männlichen Nutzer insgesamt um 19 % gestiegen war (Abbildung 1). Es ist anzunehmen, dass Personengruppen, die bisher Kochrezeptdienste kaum genutzt hatten, aufgrund der veränderten Umstände damit begonnen haben. Diese großen Veränderungen in der Umgebung führen zu neuen Gewohnheiten bei der Nutzung von Webdiensten.
また動画レシピサービスは、すべての属性グループで長時間利用され、特に女性の若年層において長時間利用が顕著です。一方でその他レシピサービスは、高頻度で利用されていました（図表2）。COVID-19の影響が長期化することにより、消費者とのコミュニケーションに難しい課題を抱えている現在、マーケティング担当者にとっては利用者数の増加した料理レシピサービスを新しい広告メディアとして活用し、消費者にリーチできるチャンスが生じていると捉えることができます。
Angesichts der Tatsache, dass die Zahl der Infizierten in städtischen Gebieten erneut stark angestiegen ist undAngesichts der aktuellen Situation, die als zweite Welle von COVID-19 angesehen werden kann, ist davon auszugehen, dass die Häufigkeit der Mahlzeiten zu Hause zumindest in den nächsten Monaten hoch bleiben wird und die Nachfrage nach Kochrezeptdiensten weiterhin bestehen bleibt. Für Marketingverantwortliche ist es wichtig, diese Dienste mit steigenden Nutzerzahlen geschickt zu nutzen, um weiterhin mit den Verbrauchern in Kontakt zu bleiben. Auch wenn es sich um denselben Rezeptdienst handelt, gibt es je nach Art des Dienstes Unterschiede hinsichtlich der Nutzungsdauer und -häufigkeit. Bei der Auswahl der Werbemedien ist es daher wichtig, die Besonderheiten der einzelnen Dienste zu berücksichtigen undeinen Medienplan erstellen, der dem Zweck und der Art der Werbung entspricht.
