คุณค่าทางโภชนาการที่ดีและการแปรรูปที่ปลอดภัยเป็นสองเกณฑ์หลักในการซื้ออาหารเด็ก
สินค้าสำหรับเด็กถูกซื้อโดยผู้บริโภคทั่วโลกในร้านค้าแบบดั้งเดิมมากกว่าทางออนไลน์ แต่ตอนนี้กำลังมีการเปลี่ยนแปลง
Budapest, September 8, 2015 – More and more baby food and baby care products are being sold in our retail trade, and the expansion of demand is in line with the favorable international trends. In Hungary, the turnover of baby food stores increased by 12 percent between December and July, compared to the previous similar period. For diapers and baby wipes, the Nielsen Retail Index also saw an increase in both value and volume in the first half of this year compared to the first six months of last year.
Nielsen คาดการณ์ว่ายอดขายปลีกอาหารเด็กและนมผงสำหรับเด็กทั่วโลกจะมีมูลค่าเกือบ 30,000 ล้านดอลลาร์ในปี 2015 และตลาดผ้าอ้อมเด็กทั่วโลกคาดว่าจะมีมูลค่าเกิน 29,000 ล้านดอลลาร์ ซึ่งถือเป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับทั้งผู้ผลิตและผู้ค้า
อาหารเด็กเพิ่มขึ้นสองหลักในฮังการี
ตลาดอาหารเด็กประจำปีในฮังการีมีมูลค่าประมาณ 10,000 ล้านฟอรินต์ อาหารเด็กแบบเปียกคิดเป็นเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่านี้ ยอดขายในร้านเพิ่มขึ้น 11 เปอร์เซ็นต์ในแง่ของมูลค่าและ 10 เปอร์เซ็นต์ในแง่ของปริมาณ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปีก่อน อัตราการเติบโตของอาหารเด็กแบบแห้งซึ่งคิดเป็นประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์อยู่ที่ 14 เปอร์เซ็นต์ในแง่ของมูลค่าและ 11 เปอร์เซ็นต์ในแง่ของปริมาณ
If we look at the diaper, it is the third largest in the ranking of Nielsen’s seventy household chemical products and cosmetics in terms of turnover, with an annual market of HUF 18 billion. It is preceded only by detergent and toilet paper. Diaper sales grew 3 percent in value and 1 percent in volume in the first half of this year compared to January-June last year.
ตลาดผ้าเช็ดทำความสะอาดเด็กในประเทศประจำปีอยู่ที่ประมาณ 5 พันล้านฟอรินต์ ยอดขายในร้านยังเพิ่มขึ้น 9 เปอร์เซ็นต์ทั้งในด้านมูลค่าและปริมาณตั้งแต่ครึ่งแรกของปีที่แล้วจนถึงปีนี้
ดังนั้น ตลาดอาหารเด็กและผลิตภัณฑ์ดูแลเด็กรายปีรวมที่วัดโดย Nielsen อยู่ที่ประมาณ 33 พันล้านฟอรินต์ฮังการี ตามข้อมูลล่าสุด
โภชนาการและความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญในการซื้ออาหารเด็ก
In order to understand consumers’ brand choices for baby food or baby care products, Nielsen has conducted research in sixty countries, including Hungary, among people who have purchased such a product in the past five years. The results provide important insights into the making of purchasing decisions and the online and offline sources of information that influence the purchasing process.
ทั่วโลก ผู้ตอบแบบสำรวจมากกว่าหนึ่งในสามมองว่าคุณค่าทางโภชนาการที่ดี (ร้อยละ 37) และส่วนผสมและการแปรรูปที่ปลอดภัย (ร้อยละ 36) เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการตัดสินใจซื้ออาหารเด็ก
จากนั้นในคำถามสำคัญอันดับสองหรือสาม ความเชื่อมั่นในแบรนด์ได้รับการกล่าวถึงมากที่สุด โดยผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 39 ส่วนผสมออร์แกนิกและธรรมชาติยังมีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจซื้อ โดยเฉพาะในยุโรปและเอเชีย/โอเชียเนีย โดยมีการกล่าวถึงร้อยละ 31
Healthy, natural – especially for young children
“โดยทั่วไป ผู้บริโภคให้ความสนใจเรื่องสุขภาพมากขึ้นและมองหาอาหารธรรมชาติที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด ซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นอาหารสำหรับเด็กเล็ก” ลิซ บิวแคนัน ผู้อำนวยการฝ่ายบริการระดับมืออาชีพระดับโลกของนีลเส็นกล่าว “พ่อแม่จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ มองหาอาหารที่จะเตรียมลูกๆ ให้พร้อมสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดี แม้ว่าจะต้องจ่ายเงินมากขึ้นก็ตาม เราคาดว่ากลุ่มผู้บริโภคนี้จะเติบโตต่อไปได้หากพ่อแม่จำนวนมากขึ้นสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่าในประเทศพัฒนาแล้วได้ แม้ว่าจำนวนการเกิดจะลดลงและตลาดผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กอิ่มตัวแล้ว แต่คาดว่าการเติบโตจะมาจากนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมเป็นหลัก ความแปลกใหม่จะมีความสำคัญในตลาดเกิดใหม่เช่นกัน แต่ความต้องการที่มากขึ้นจะเป็นแรงผลักดันการเติบโตที่แท้จริง”
ปัจจุบัน ตลาดอาหารเด็กทั่วโลกคิดเป็นร้อยละ 49 ของตลาดทั้งหมด ร้อยละ 27 อยู่ในยุโรป และอีกร้อยละ 19 อยู่ในอเมริกาเหนือ แต่ละตินอเมริกาและแอฟริกา/ตะวันออกกลางกลับเติบโตเร็วกว่าภูมิภาคอื่นๆ
ในประเทศกำลังพัฒนาหลายประเทศ การขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็ว ชนชั้นกลางที่เติบโตขึ้น และสัดส่วนของผู้หญิงวัยทำงานที่เพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ผู้คนหันมาใช้ชีวิตแบบเน้นความสะดวกสบายมากขึ้น ส่งผลให้ความต้องการอาหารสำเร็จรูปสำหรับเด็กเพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย
เติบโตอย่างยอดเยี่ยมด้วยผ้าอ้อมแบบกางเกง
สำหรับผ้าอ้อม ยอดขายปลีกทั่วโลกจะกระจุกตัวน้อยกว่าอาหารเด็ก โดยมากกว่าครึ่งหนึ่งของยอดขายผ้าอ้อมทั้งหมดตกไปอยู่ในอเมริกาเหนือและยุโรป (34% และ 17% ตามลำดับ) นอกจากเอเชีย/โอเชียเนียแล้ว ละตินอเมริกาคิดเป็นประมาณหนึ่งในห้า (23% และ 21% ตามลำดับ)
กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดคือผ้าอ้อมสำเร็จรูปซึ่งมียอดขายในร้านเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 7 เปอร์เซ็นต์ทั่วโลกเมื่อปีที่แล้วเมื่อเทียบกับปีก่อน
ในทางกลับกัน ยอดขายผ้าอ้อมสำเร็จรูปกลับเติบโตสูงสุดที่ร้อยละ 20 แม้จะมีประสิทธิภาพการดูดน้อยกว่าผ้าอ้อมสำเร็จรูปก็ตาม ยอดขายส่วนใหญ่เน้นที่ยุโรปและเอเชีย/โอเชียเนีย
การแข่งขันที่รุนแรงระหว่างแบรนด์และราคา
แม้ว่าการขายปลีกของกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้มีแนวโน้มที่ดีทั่วโลก แต่ผู้เล่นในตลาดก็ต้องเผชิญกับความท้าทายบางประการ โดยธนาคารโลกระบุว่าจำนวนการเกิดบนโลกของเราลดลง 45 เปอร์เซ็นต์ระหว่างปี 1961 ถึง 2013
นอกจากนี้ ตลาดผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กยังมีการแข่งขันกันอย่างดุเดือดระหว่างผู้ผลิตหลายรายและผลิตภัณฑ์แบรนด์เนมที่พยายามดึงดูดความสนใจของแม่ๆ ในราคาที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ อำนาจซื้อที่สามารถใช้ซื้อสินค้าสำหรับเด็กยังค่อนข้างน้อย
“Despite the difficulties, the market for baby care products offers great opportunities,” emphasizes Liz Buchanan. – “Consumers are deeply involved in these categories and pay close attention to the products they buy for their children. And in order for someone to gain a competitive edge in this product range dominated by a few big brands, it is absolutely important to know how consumers choose an item. ”
เทรนด์การช้อปปิ้งออนไลน์
ผู้บริโภคทั่วโลกซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคในร้านค้าแบบดั้งเดิมมากกว่าทางออนไลน์ อย่างไรก็ตาม สถานการณ์กำลังเปลี่ยนไป เนื่องจากผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ หันมาซื้อสินค้าทางออนไลน์เพื่อจุดประสงค์ทั่วไป ร้านค้าออนไลน์ยังมีการแข่งขันในด้านราคาและความสะดวกสบาย ท้ายที่สุดแล้ว ร้านค้าออนไลน์ต้องลงทุนเพียงเล็กน้อยในโครงสร้างพื้นฐานที่ต้องสร้างขึ้น และบางครั้งอาจละเลยองค์ประกอบบางส่วนของห่วงโซ่อุปทาน นอกจากนี้ ร้านค้าออนไลน์ยังเป็นทางออกที่น่าดึงดูดสำหรับผู้ปกครองที่ยุ่งมากซึ่งสามารถจับจ่ายซื้อของได้อย่างสะดวกสบายเมื่อใดก็ได้และที่ใดก็ได้ตามต้องการ และสินค้ามักจะจัดส่งถึงหน้าประตูบ้านของพวกเขาโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
ผู้บริโภคซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กอะไรบ้างทางออนไลน์? ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ทั่วโลกระบุว่าเป็นของเล่น (ร้อยละ 38) และเสื้อผ้า (ร้อยละ 34) ร้อยละ 23 ระบุว่าเคยซื้อผ้าอ้อมทางออนไลน์ และร้อยละ 17 เคยซื้ออาหารเด็ก
เอเชีย/โอเชียเนียเป็นผู้นำในการช็อปปิ้งออนไลน์ โดยเฉพาะผ้าอ้อมและอาหารเด็ก
วิธีการ
การสำรวจผลิตภัณฑ์อาหารเด็กและดูแลเด็กทั่วโลกของ Nielsen ดำเนินการระหว่างวันที่ 23 กุมภาพันธ์ถึง 13 มีนาคม 2558 โดยมีผู้บริโภคที่ใช้อินเทอร์เน็ตมากกว่า 30,000 คนเข้าร่วมการสำรวจใน 60 ประเทศ นอกจากนี้ยังมียุโรป เอเชียและโอเชียเนีย อเมริกาเหนือและใต้ ตะวันออกกลาง และแอฟริกาอีกด้วย
ตัวอย่างในแต่ละประเทศเป็นตัวแทนของอายุและเพศของผู้ใช้อินเทอร์เน็ต โดยมีอัตราข้อผิดพลาดสูงสุดบวกหรือลบ 0.6 เปอร์เซ็นต์ การสำรวจนี้พิจารณาเฉพาะพฤติกรรมการบริโภคของผู้ที่เข้าถึงอินเทอร์เน็ตเท่านั้น สัดส่วนของคนที่เข้าถึงอินเทอร์เน็ตแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ Nielsen ดำเนินการวิจัยเฉพาะในประเทศที่มีการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตอย่างน้อย 60 เปอร์เซ็นต์หรืออย่างน้อย 10 ล้านคนที่เข้าถึงอินเทอร์เน็ต
In China, Nielsen surveyed 3,500 people using a special method to survey the consumer confidence index. Nielsen’s Global Omnibus Research was launched in 2005.
เกี่ยวกับนีลเส็น
Nielsen (listed on the New York Stock Exchange as NLSN) is a global performance optimization company. It provides a complete picture of what consumers are watching (“Watch” business) and what they are buying (“Buy” business). Nielsen’s “Watch” division provides media and advertising customers with a total audience measurement service for all devices (video, audio, text) that consume content. Nielsen’s “Buy” division provides manufacturers and retailers of daily consumer goods with a unique, comprehensive view of retail performance in the sector. By integrating information from “Watch” and “Buy” research, as well as other data sources, Nielsen provides its customers with world-class measurement and analysis that further enhances their performance. Nielsen is present in more than 100 countries and thus covers 90 percent of the world’s population. Nielsen is listed on the U.S. list of financial services firm Standard & Poor’s, from which the U.S. stock index is calculated.
